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家里食材也买了许多，洗切串都来帮忙，他说要弄烧烤，又折腾了这么多玩意儿，大人们当他年纪小爱玩，几家的孩子，还有陈美丽，都激动得不得了，一个个热情高涨。
众人一起动手，很快就处理好了。
沈鱼买的五花肉被切成块穿起来，还有切成薄片的，用沈鱼调制的腌料腌过了，铁板烧热刷油，肉片一放下去，油珠子次啦直响，烤肉的香气一下子窜了起来。
烤肉香不香，自己闻一下就知道了。
相比慢吞吞的炖煮，烤肉的香气对人味蕾和嗅觉的刺激是直接且激烈的，一闻到，条件反射就开始流口水。
肉片肉串堆了一大盘子，都不用沈鱼说，一个个抢着干活，翻签子翻肉片。
等烤好了，一人拿个碗分一点儿，外焦里嫩，腌料将肉腥味完全掩盖住，激发了肉类本身香气，又带着调料的香和刺激性，铁板烤肉�
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